Ácido bajo
El EPIC Microbial ATP Systemes un luminómetro que predice el deterioro de las bebidas asépticas y de larga conservación UHT de baja acidez. El EPIC system utiliza ATP, un biomarcador, para detectar rápidamente la contaminación microbiológica. Puede analizar bebidas poco ácidas en un plazo de 24 a 48 horas.
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